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~ネットからB級グルメ 三輪素麺を応援しよう!~

夢の特産品コラボ

夏は冷たくツルツルと、冬はアツアツのにゅうめんで… 素麺は、誰でも一度は食べたことのある有名な食品といえます。

素麺発祥の地、奈良県三輪地方で製造される三輪素麺は、職人技が光るコシのあるのどごしの良い麺が特徴です。この三輪素麺と同じく奈良特産の大和肉鶏をを使って新しく生まれた、「大和焼き素麺」が今注目を浴びています。

「ならB級グルメ決定戦」というイベントで初代チャンピオンに輝いた「大和焼き素麺」は、生の三輪素麺を大和肉鶏の鶏ガラスープで炒め、特製スパイスの香りと鶏の旨みを存分に楽しめます。なんと鶏のコラーゲン入り!おいしく食べて、そのうえ美肌効果まで期待できそうです。

大和焼き素麺を作ってみよう

現在「大和焼き素麺」は開発したお店のほかに、複数の店で食べることができますが、実はどれもが同じ味ではありません。「食材は地元産に限定、細かい味付けは各店に任せる」という開発店の意向により「大和焼き素麺」はいろいろな味を楽しめる自由な料理となったのです。

ということは、みなさんもオリジナルの「大和焼き素麺」を楽しむことができるということ!まずは材料の調達から始めましょう。今やインターネットの時代、「限定食材」の三輪素麺も大和肉鶏も全国どこにいてもネットショッピングで、手に入ります。

食材が手に入ったら、次はレシピを探しましょう。「焼き素麺 レシピ」で検索すれば、数々のレシピが見つかります。フレッツ光に加入しインターネットでこれらのレシピを探し、参考にしながら、いろいろな味付けの「大和焼き素麺」を作ってみてはいかがでしょうか。本家をこえる名品が誕生するかもしれませんよ。