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【石川県:加賀・金沢・etc】キャンペーンでお得申込!

~ネットでB級グルメ「ハントンライス」を楽しもう!~

ハントンライスをご存知ですか?

「ハントンライス」は石川県金沢市のレストランのまかない料理から考案された洋食メニューです。ケチャップで味付けしたバターライスの上に半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せてタルタルソースとケチャップがかかったものです。オムライスにトッピングがついているといえば想像しやすいかもしれませんね。

今では白身魚だけでなく、エビフライやハンバーグ、豚カツなど、乗せるものをアレンジしているお店もあります。上にかけるソースやバターライスの味付けも、お店ごとに工夫されています。

「ハントンライス」がボリューム満点で、お子様ランチのようなわくわく感があるのがおわかりいただけるでしょう。

どうしてハントンライス?

そこで気になるのは名前の由来ですね。色々と説はあるようですが、ハンガリーの家庭料理からヒントを得て作ったことから「ハン」、フランス語でマグロを意味する「トン」をあわせた造語だといわれています。「ハントンライス」は1960年頃、生まれた昭和の味なのです。

ハントンライスを食べてみよう!

「ハントンライス」がどんなものかわかりましたか?

金沢に行く機会があったら本場でぜひ食べてみたいですね。ネット検索すると、本場金沢以外でも食べられる場所が、いくつかみつかります。

また、「ハントンライス」のレシピも、ネット上でたくさん探すことができます。レストランの「賄い」から生まれた料理ということなので、自分でも簡単に作ることができそうです。ぜひフレッツ光に加入してお気に入りのレシピをネットで見つけて、挑戦してみましょう。