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~ネットからB級グルメ ボルガライスを楽しもう!~

ボルガライスとは…         

ボルガライスは、福井県越前市(旧武生市)のご当地B級グルメです。発祥やいわれは、謎に包まれていますが、「ライス・卵・トンカツ+お店こだわりのソース(カレーは除外)」が重なり合った絶品グルメです。見た目は、オムライスの上にトンカツがのっていて、その上にこだわりのソースがたっぷりとかけられている、ボリュームのある逸品です。「お子様ランチ」ならぬ、「ガツンと大人ランチ」といった感じです。

ソースに関しては、中華のあんかけからデミグラスソースまで、多岐に渡ります。ボルガライスの楽しみのひとつに「食べ歩き(ボルガ巡り)」もあるようです。

一口サイズになったり、ライスの代わりに麺になったり、お寿司になったりと、地域に愛され進化し続ける、ご当地B級グルメです。

ボルガライスをネットでもっと知ろう!

ボルガライスは、ご当地グルメですから、もちろん現地に行けばお店は沢山ありまが、全国さまざまなところで食べられます。インターネットで検索すると、越前市以外にもお店こだわりのボルガライスを見つけることが出来ます。「どこでもボルガライス」など、ネットで買えるものもあるようです。

また、ボルガライスに熱い想いを抱く方たちのサイト「日本ボルガラー協会」などのページも覗いてみてはいかがでしょう。この協会の会長さんは「ボルガチョフ」、会員は「ボルガラー」と呼ばれていて、ボルガライスを全国に伝えるために、Twitterなどを含め、ユニークな活動をされています。

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