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~ネットからB級グルメ なみえ焼きそばを応援しよう!~

福島県浪江町から『なみえ焼きそば』         

福島県浪江町には、『なみえ焼きそば』という、とても親しみやすいB級グルメがあります。1950年ころに発祥し、その後、浪江町の多くの飲食店で提供されていた『なみえ焼きそば』は、地元の方にとって馴染の味です。現在、震災の影響で警戒区域と計画的避難区域に指定されているきびしい現状の浪江町をおいしいB級グルメで盛り上げようとがんばっている人たちがいます。

黄金比は3:1、極太麺とたっぷりもやし、

『なみえ焼きそば』の定義は、第一に極太麺であること、第二にメイン具材が豚肉ともやしであること、第三にソース味であることです。

麺がどれだけ極太かと言えば、一般に広く認知されている焼きそば麺の3倍以上。そして、具材は一人前に使用する豚肉を50グラムとするともやしは豚肉の3倍である150グラム以上。麺も具材もこの3:1がポイントなのです。

ちなみにやきそば麺は、通常150グラムが一人前なので、たっぷりもやしの『なみえ焼きそば』はかなりのボリューム。かつて漁業や林業が盛んだった浪江町では、一皿でお腹がいっぱいになる『なみえ焼きそば』が浸透しやすかったのかもしれません。

なみえ焼きそばをご自宅で

「浪江町を応援したい!」「なみえ焼きそばを食べたい!」そんな期待に応えるように『なみえ焼きそば』はインターネット通販で購入することができます。ネットでなみえ焼きそばの麺とソースのセットを購入したら、あとはおうちで豚肉ともやしを用意するだけ。アレンジには、レシピサイトを参考にすることもできます。また、ネット通販ではプレゼント用に箱詰めされたセットもありますから、ぜひそちらもチェックしてくださいね。

フレッツ光でインターネットにつないで、『なみえ焼きそば』を浪江町を応援しませんか?